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準媽媽冬天補鈣 日常飲食來幫忙

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  懷孕,累并幸福的事,既有孕育新生命的喜悅,又有挺著個大肚子的各種不便,偶爾還要忍受妊娠反應這個磨人小妖精的各種“虐”,所以也要各種“補”。
 
  各種“補”之中,當然少不了補鈣。胎寶發育所需要的鈣全部來源于媽媽,所以會從媽媽現有的“鈣庫存”中攝取,如果不及時補充,媽媽就容易缺鈣,導致小腿抽筋、牙齒松動等,所以孕期當然少不了補鈣,不過針對不同的妊娠階段,鈣的攝取量也有差別。
鈣攝入 孕期各階段有差別
 
  ·孕早期 對孕早期的準媽媽來說,每天大概要攝取約800毫克的鈣。孕早期是胚胎各組織器官形成時期,胚胎生長速度比較緩慢,這個時候,孕媽媽對鈣的需求量與一般成年人的大致相同,所以不需要特別攝入鈣補充劑。保持飲食的均衡,多攝取含鈣豐富的食物,一般能滿足一天的鈣需求量。
  ·孕中期 孕中期準媽媽每天大概需要攝入1000毫克鈣。進入懷孕4個月階段,這個時候準媽要開始注意補鈣,這個時候胎寶寶進入了快速增長時期,骨骼和牙齒等的發育都需要鈣的支持。除了注意膳食的合理搭配,多吃水分豐富的蔬果,適當增加乳制品和其他富含鈣與維生素D食物的攝入之外,可以在醫生的建議之下吃鈣片。
  ·孕晚期 孕晚期準媽媽每天大概需要攝入約1200毫升鈣。進入孕7月,胎寶寶骨骼鈣化速度加快,這時胎寶需要大量的鈣質。每天喝500毫升的牛奶或酸奶,補充500毫克鈣片,再吃一些富含鈣的食物,才能達到每日的鈣建議攝取量。
  當然,閑時也可以曬曬太陽,對補鈣也有幫助。現在冬天每天可以曬1個小時的太陽,到了夏天則可以將時間縮短為半個小時,不過夏天要盡量避免上午10點到下午3點這個時間段,因為此時的紫外線最為強烈,容易曬傷皮膚。
 
  除了鈣片,孕媽攝入鈣質還需要從日常膳食中攝取。乳制品、海產品、豆制品和堅果等食材都是補鈣的優選食材,孕媽每日的飲食要將這幾類食材合理搭配。
 
  乳制品補鈣
  乳制品如牛奶、酸奶,是最棒的天然鈣來源。奶制品中除了含有豐富的鈣質外,還有多種乳酸、礦物質、氨基酸和維生素等營養,幫助人體對鈣質的吸收消化。
  鮮牛奶和酸牛奶是方便常見的乳制品,準媽媽如要換換口味,也能將牛奶或酸奶和水果一起攪打,制成奶昔,口味更豐富,營養也不錯。
  推薦食譜:草莓奶昔
  食材:
  草莓300克、牛奶220毫升
  做法:
  1、先將草莓放入淡鹽水中浸泡15分鐘,然后用流水反復沖洗干凈,去掉蒂頭。
  2、將草莓切成小塊。
  3、將草莓倒入攪拌機中。
  4、倒入牛奶。
  5、攪打成草莓奶昔。
  6、盛入杯中即可。
 
  海產品補鈣
 
  海產品的鈣含量也不錯,海帶、蝦皮、蝦米等都是家常的補鈣食材,特別是蝦皮,25克的蝦皮就含有500毫克的鈣。而且蝦皮還有提鮮的作用,做菜時放一點蝦皮,菜式也會很好吃。
  推薦食譜:蝦皮清炒卷心菜
  食材:
  卷心菜半個、蝦皮1把、油1湯匙、鹽1茶匙
  做法:
  1、將蝦皮洗干凈,用廚房紙巾吸干水分。
  2、將卷心菜洗干凈,切碎。
  3、鍋中倒入油,冷油放入蝦皮炸到酥脆的狀態。
  4、然后放入卷心菜,一起翻炒。
  5、等到將卷心菜炒軟的時候,調入鹽,拌炒均勻,即可裝盤。
 
    豆制品補鈣
 
    豆制品的鈣含量雖然大概是奶制品的一半,不過在食材中,其鈣含量算是豐富的。而且有助于準媽媽補充蛋白質、維生素等營養素,所以也是很棒的食材。
  推薦食譜:平菇豆腐湯
  食材:
  平菇100克、排骨100克、豆腐1大塊、鹽1茶匙、蔥1根
  做法:
  1、將排骨洗干凈,斬成小塊。
  2、平菇洗干凈,豆腐用流水沖洗,然后切成小塊。
  3、蔥洗干凈,切成蔥花。
  4、鍋中倒入水,放入排骨,大火焯燙出浮沫,撈出,流水沖洗掉浮沫。
  5、另起一鍋,放入排骨,倒入清水,大火煮開之后換成小火煮半個鐘頭。
  6、然后放入平菇和豆腐。
  7、煮開之后再熬煮15分鐘,最后調入鹽,撒入蔥花即可。
 
  堅果補鈣
 
  堅果中含有豐富的鈣質,還有大量的不飽和脂肪酸,準媽媽適當吃些堅果,不僅可以補充能量,對皮膚的保養也有好處。
  推薦食譜:西芹絲拌腰果碎
  食材:
  西芹200克、腰果50克、大蒜20克、紅甜椒20克、鹽1/2茶匙、白醋2茶匙、香油適量
  做法:
  1、西芹取莖部洗干凈之后,切成小段,再切成細絲備用。
  2、將紅甜椒洗干凈,切成小碎狀,大蒜去皮切成蒜末。
  3、將西芹絲放入盛滿涼開水的容器中,泡到西芹絲打卷之后,撈出瀝干。
  4、平底鍋燒熱,放入腰果,用小火煎到微黃,盛出拍碎后,繼續煎到金黃色備用。
  5、將鹽、白醋、香油、蒜末和紅甜椒碎放入小碗中,攪拌成調料汁。
  6、將西芹絲擺盤,淋上步驟5的調料汁,最后撒上腰果碎即可。
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