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應對孕期不適 營養跟到位緩解不適有幫助

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  懷孕后由于體內激素發生變化,不少孕媽媽常會感到各種不適。人一不舒服,胃口也會受影響變小,影響進食。其實應對孕期不適,營養也起到了很大的作用,所以對癥挑選食物,不僅可以為孕媽補充營養,對緩解不適也有幫助。
 
孕期不適:孕吐
 
  應對方案:飲食清淡、多樣化,不必強求,適當吃點酸。
  養成少食多餐的習慣 通常肚子餓或者過飽會想嘔吐,可以用少食多餐來避免這種情況。如果吃了某類食物就想吐,如富含蛋白質的食物,可以在孕吐期嚴重的時候暫時避免食用。建議孕媽也盡量不要空腹,因為空腹會造成血糖降低,而引起惡心、嘔吐,如果嚴重到吃什么都想吐,也可以不用強求。
  蜜餞類食物要少吃 雖然酸梅、話梅常被孕媽們用來緩解孕吐的食物,不過由于蜜餞食品常有食品添加劑或者防腐劑,建議少量食用,或者用水果代替:小番茄、蘋果、草莓這類酸甜的食物也不錯。
  對癥營養素:維生素B6、鋅。
  對應食物:小麥胚芽、核桃、蛋黃、黃豆、谷類、香蕉、花生、瘦肉、魚肉、蘿卜、大白菜、姜、檸檬、陳皮等。
  推薦食譜:酸菜鴨肉面線
  食材:
  鴨肉300克、酸菜100克、姜絲15克、面線400克、高湯500毫升、鹽1/4小匙
  做法:
  1、將鴨肉洗干凈,切成肉片。
  2、將酸菜洗干凈,切成酸菜絲。
  3、面條放入沸騰的水中煮熟,撈出瀝干,納涼備用。
  4、湯鍋中放入高湯、鴨肉、酸菜、姜絲大火煮沸騰。
  5、換成小火再煮直到鴨肉煮熟,加入面條略煮一下,調入鹽,然后撈入碗中即可。
  烹飪小貼士:
  酸爽的酸菜雖然可口又開胃,不過不建議孕媽吃太多,加一點來調味面線還是挺可口的。
 
孕期不適:便秘
 
  應對方案:規律小幅度的運動,多吃富含膳食纖維食物
  孕后女性體內荷爾蒙加上子宮壓迫腸道,容易出現便秘的癥狀,隨著孕期推移,子宮越來越大,便秘的情況也會跟著加重。如果孕前就有習慣性便秘的女性,到了孕期便秘情況也會進一步加重。
  改變飲食習慣  孕媽平日要多喝水、多吃水果蔬菜和高纖食物。
  保持規律的運動習慣  日常堅持做一些緩和的運動,例如散步、孕婦瑜伽等,可以促進腸道蠕動,進而改善便秘的情況。
  對癥營養素:膳食纖維、B族維生素、鉀等
  對應食物:粗糧、綠葉蔬菜、西芹、胡蘿卜、香蕉、酸奶、蜂蜜、黑芝麻等
  推薦食譜:蒜香番薯葉
  食材:
  番薯葉300克、大蒜3瓣、醬油1湯匙、水1湯匙、油1湯匙
  做法:
  1、將番薯葉挑掉粗莖之后洗干凈,放入滾水焯燙到熟,撈起瀝干后,裝盤。
  2、大蒜去皮,切末備用。
  3、熱油鍋,用小火爆香蒜蓉,再加入醬油和水煮滾,作為醬汁。
  4、將醬汁直接淋在番薯葉上,食用前拌勻。
 
孕期不適:水腫
 
  應對方案:飲食要少鹽,不忘補充蛋白質。
  孕期由于子宮逐漸增大,會阻礙下肢血液循環而引起水腫,除了常見的腳部水腫之外,甚至會出現下肢靜脈曲張的情況。
  飲食均衡充足  出現水腫后,孕媽要堅持低鹽飲食,雖然口味上比較難接受,不過能幫助水腫進一步嚴重化。同時,要適時補充蛋白質。
  抬高腳促進血液循環  出現水腫的媽媽盡量避免久站,多找機會抬高腳,有利于減輕水腫現象。
  對癥營養素:蛋白質、維生素C、維生素E
  對應食物:豆類、深綠色蔬菜、冬瓜、絲瓜、奇異果、番石榴等
  推薦食譜:百合燜絲瓜
  食材:
  絲瓜500克、蔥段適量、百合10克、枸杞10克、姜末5克、水400毫升、醬油1茶匙、油1湯匙
  做法:
  1、絲瓜去皮洗干凈,切成塊備用。
  2、熱油鍋,爆香蔥段、姜末,加入絲瓜略炒,加醬油和100毫升的水,用小火燜煮。
  3、煮到湯汁略收、絲瓜熟爛時即可裝盤。
 
孕期不適:妊娠貧血
 
  應對方案:吃點富含鐵的食物。
  孕期如果準媽媽常常有頭暈、疲勞的感覺,那就要擔心,可能是貧血。貧血嚴重時,不僅孕媽媽體內會氧氣不足,胎寶寶也會覺得難受呢。
  多吃富含鐵質的食物  在日常預防和輔助治療中,補鐵最好的方法是通過食物,多吃含鐵的食物,例如動物內臟、牡蠣、貝類等,其他的包括深綠色蔬菜、櫻桃、葡萄等,都有良好的補鐵功效。
  對癥營養素:維生素B12、維生素C、維生素E、蛋白質、鐵等
  對應食材:紅肉、雞蛋、奶酪、深綠色蔬菜等
  推薦食譜:紅燒牛肉
  食材:
  牛肉150克、姜10克、小棠菜50克、蔥20克、胡蘿卜50克、山藥50克、醬油2湯匙、油1湯匙
  做法:
  1、將牛肉洗干凈,切成小塊。
  2、將胡蘿卜、山藥削皮洗干凈,切成片,分別加入沸水焯燙備用。
  3、姜、蔥洗干凈,分別切成姜末和蔥花。
  4、熱油鍋,爆香蔥花和姜末,加入醬油略微翻炒,然后加入牛肉、胡蘿卜、山藥、小棠菜,再加入100毫升水。
  5、燒至收汁即可。
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